Национально-культурная автономия татар Нижегородской области – одно из самых заметных национально-культурных объединений региона,  заметных не только в количественном отношении, но и по значимости в общественной жизни нашего края – также приняла активное участие в этом мероприятии.

Девушки и парни – участники ансамбля «Мирас» при НКЦ «Туган як» и активисты РНКАТНО в национальных костюмах угощали всех желающих  национальными татарскими сладостями, которое были приготовлены заботливыми руками активисток РНКАТНО Равили ханум и Адили ханум.

Особенности татарской кухни ярко проявляются в печёных изделиях, разнообразных по форме, приготовлению и начинкам. Одни из них делаются из жидкого теста (каймак, белен), другие - из крутого (кабартма, бэлиш и т.д.). Своеобразную группу печений составляют губадия, бэлиши, перемячи и популярные ныне эчпочмаки. На выставке были представлены даже рецепты этих блюд.

Издревле татары активно и успешно выращивали зерно и занимались пчеловодством. Поэтому не удивительно, что продукция этих сфер человеческой деятельности составляет основу одного из самых знаменитых национальных татарских блюд – чак-чак. Несмотря на то, что приготовление этой восточной сладости, на первый взгляд, особой хитрости и не представляет, процесс этот трудоемкий, требующий много времени и внимания, потому чак-чак принято готовить по большим праздникам для угощения дорогих гостей. Гостям Губернаторской Ёлки повезло: у них была уникальная возможность  отведать это национальное блюдо.

Один из самых приятных моментов было украшение елки. Украшения новогодней елки символизируют не столько сам праздник, сколько желания и мечты празднующих его. Так и мы хотели показать национальные традиции и искусство татарского народа. И у нас получилось! Мы нарядили елку в татарском национальном стиле: желтое платье, синий камзол, сделанные из мишуры и дождика, бусы, тюбетейка - неотъемлемая часть татарского национального костюма и вместе с тем истинное произведение национального искусства, и белые сапоги-ичиги с национальными орнаментами. Наша Ёлочка-татарочка радовала всех своим праздничным убранством. Но что рассказывать - лучше один раз увидеть!

Отрадно отметить, что в подготовке мероприятия активно участвовала и татарская молодежь – активисты РНКАТНО: кто-то вырезал орнаменты, кто-то искал национальные костюмы, кто-то покупал все необходимые атрибуты…

У каждого желающего была уникальная возможность узнать много интересного о культуре татарского народа,  продегустировать национальные татарские блюда и вернуться  домой с кучей положительных эмоций!

Nizgar